receita vegana de Abril

Comer vegan nao é nada de outro mundo, é so pensar num prato que se goste e substituir os ingredientes. Um prato simples e facil que pedi ao MP para fazer foi massa farfalle com legumes.

Farfalle com Legumes

Ingredientes:
Massa farfalle
Cebola picada
Azeite
Pimento
Milho
Cogumelos
Temperos a gosto - tomato pure, cumin, ginger, garlic, hot paprika, black pepper

Metodo:
Cozer a massa num tacho.
Num wok saltear a cebola com alho e azeite. Adicionar os pimentos e ir mexerndo por mais ou menos 5 minutos, depois adicionar os cogumelos e os temperos e ir mexendo, adicionar o milho, e por fim adicionar a massa cozida e envolver tudo.

Vegan for the animals