Esta receita é um clássico da cidade do Porto, a diferença é que é a versão vegana; para mim é ainda melhor :)
Francesinha Vegana
O molho compramos ja feito (é preciso ver o rotulo se os ingredientes usados são veganos). O recheio substituímos por exemplo com tofu (marinado com esta receita), usamos também salsichas veganas e fatias vegetais - consoante o que tivermos em casa. O queijo usamos o da Violife que é bom para derreter. Depois do recheio estar cozinhado é so montar as camadas: pao, tofu, salsicha, fatias vegetais, pao, queijo. Por um minuto no micro-ondas para derreter o queijo e regar com o molho quente antes de servir. Claro que so pode ser servido com batatas fritas.
Vegan for the animals
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