30 November 2020

30 November 2020

antes que esqueca... Novembro

 Novembro é o meu mes e normalmente mes de ferias grandes, mas este ano fica mais conhecido como o mes do lockdown 2. Portanto vou posso dizer aos sobrinhos que fui uma daquelas pessoas (a unica da familia) que em 2020 passou o aniversario em lockdown LOL

O MP fez pao na Le Creuset nova (prenda de casamento), montamos as luzes de natal na varanda e fizemos o pinheirinho. Fomos a loja italiana comprar aletria e castanhas. As prendas de natal tambem ja estao tratadas. Corremos ao frio. Temos tido muito trabalho o que quer dizer ficar ligados ate mais tarde, isto de estar a trabalhar em casa tambem tem os seus senaos. Reorganizamos o espaco do nosso segundo quarto, o escritorio, para estarmos mais a larga.

No fim-de-semana do meu aniverario fizemos uma maratona de take-away/delivery: vegan fish and chips, vegan sushi e vegan pizza (em dias diferentes claro). Comecamos o meu dia por ir correr de manha ao parque e ver o nascer do sol,  fizemos bolo de aniverario (dois), a tarde demos comer aos patos e ao fim-do-dia fizemos a chamada com a familia no skype e abri as prendas. As 18h ja tinha o pijama vestido e estava no sofa.

O lockdown acaba agora dia 2 de Dezembro e vem ai as "tiers", nos vamos estar na Tier 2: In Tier 2, households will not be allowed to mix indoors apart from in support bubbles, while a maximum of six people can meet outdoors. Pubs and bars must close unless operating as restaurants, meaning they must serve substantial meals and may only serve alcohol with such a meal. Regras estas ate ao Natal, porque depois durante cinco dias é festa. Acho que sera de esperar um lockdown 3 em Janeiro. 

Ja nao viajamos para fora da ilha ha um ano, ja fez mais de um ano que nao vamos a Portugal. Apetece assim a loucura ir ali ate as Maldivas mas... nao so nao queremos correr riscos desnecessarios como me parece que poupar o maximo de dinheiro possivel este ano é o caminho a seguir. 





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29 November 2020

29 November 2020

receita vegana de Novembro

Qualquer receita pode ser veganizada, é muito irritante ouvir pessoas dizer que nao sabem cozinhar vegan... esta receita é uma delas. Em vez do recheio ser carne ou peixe sao vegetais varios. 

A massa compramos ja feita, depois no wok salteamos e temperamos os vegetais escolhidos - pode ser por exemplo cebola, milho, cogumelos, cenoura, espinafres,o que se quiser, e temperar a gosto.

Depois é so montar e por no forno. Na massa antes de ir ao forno podem passar um pincel com azeite ou leite vegetal em vez do ovo.


Vegan stuffed puff pastry






Vegan for the animals

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