antes que esqueca... Maio

Caminhadas, receitas culinarias novas, series na tv, comer, beber... os dias nao mudam muito. Este mes tivemos uma semana de ferias que foi passada por aqui, felizmente tivemos bom tempo; de carro e com todas as distancias e precauções fomos um dia ate a beira mar. Aproveitamos tambem o bom tempo para fazer canoagem no rio. Com as regras do lockdown a mudar as pessoas voltam a alguma normalidade, mas nos continuamos a fazer o nosso normal - nao estar em contato fisico com ninguem, compras online e trabalhar em casa. A nossa varanda é o nosso pub, a nossa praia e o nosso jardim.

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lockdown week 10

Day 62 - Monday, 25 May
Feriado e calor. Fomos ate ao rio andar de canoa, fomos ate Bray Lock. Tivemos a nossa primeira entrega da Sainsbury desde o inicio do lockdown.

Day 62 - Tuesday, 26 May
De volta ao trabalho. Com bom tempo aproveitamos para almocar na varanda, sabe bem esta pausa ao ar livre.

Day 63 - Wednesday, 27 May
Chegaram as encomendas em falta (mascaras e cadeiras para piqueniques no parque) e tivemos a entrega do loja portuguesa (tremoços, frize, vinho, groselha).

Day 64 - Thursday, 28 May
Tenho ido correr de manha pela fresca antes do trabalho, sabe bem. Ao fim do dia caminhamos no parque. Veio a compra mensal da Asda, acho que agora estamos abastecidos para o próximo mes.

Day 65 - Friday, 29 May
Trabalho e depois das 17h cerveja com groselha, adoro :)

Day 66 - Saturday, 30 May
Arrumar a casa e redecorar a sala. Tinhamos intencao de ir ate ao rio porque esta calor mas bebi demais e nao estava em condicoes de usar machinaria LOL A tarde fomos caminhar, os parques estao cheios :s

Day 67 - Sunday, 31 May
Decidimos sair de manha e ir ate ao rio antes da hora de ponta. Desta vez remamos em direcao a Cookham. Depois do almoço naninha e sofa.

Os posts semanais do lockdown para já ficam por aqui. A partir de amanha saem mais novas regras de desconfinamento apesar de muita gente (cientistas) ainda acharem que é cedo de mais; eu diria que contar com o bom senso das pessoas é uma batalha perdida a partida, mas a ver.
Ficam aqui alguns números destes 67 dias, eu diria que o futuro nao é promissor mas eu nao percebo nada disto:

• 38.489 deaths
• 1.4 million new applications for social assistance through the universal credit system
• Unemployment increased by 50,000 to 1.35 million in the first three months of the year
• 856,000 people submitting benefit claims in April
• 79% of businesses in the UK had applied for the Coronavirus Job Retention Scheme
• Online job adverts declined by more than 50% from the start of March to the start of May 2020

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receita vegana de Maio

A receita de Maio é do MP. "salmao" fumado, ou melhor, cenouras fumadas.

Smoked Carrots

A receita original é deste SITE.

Ingredientes:

2 carrots

1 tablespoons of liquid smoke or 1 teaspoon of smoked paprika

1 teaspoon of garlic powder

1 teaspoon of onion powder

1 tablespoon soy sauce or coconut aminos 

1 sheet nori paper, ripped into small shreds

1 cup water

Instructions:

1. Using the wide slot on a grater or a vegetable peeler, peel raw carrots until long strips.

2. Lightly team carrots in a pot on the stovetop, or in a microwave safe dish with a small amount of water. You can totally skip cooking as well if you'd like a raw vegan version!

3. Whisk soy sauce, smoked paprika, garlic powder, onion powder, water and nori sheet pieces together and place in an airtight container with carrot strips.

4. Place in the fridge and leave to marinate for at least 3 hours but ideally overnight for the most flavor.

Pode ser servido com o que se quiser ate em sandwiches; nos fizemos um arroz branco com salada e batatas fritas.

Vegan for the animals

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lockdown week 9... e ferias

As nossas ferias a Portugal e a Malta foram canceladas mas tiramos na mesma uns dias do trabalho para descansar. O plano ficar por casa :) ou melhor, aproveitar o possivel aqui a volta.
E tivemos muita sorte, a semana foi de sol e calor. Temos tambem a vantagem de morar no countryside ao pe de zonas verdes e do ria Tamisa.

Day 55 - Monday, 18 May

Picnic na mochila, pegamos nas bicicletas e fomos ate Windsor. Almocamos no Brocas parque com vista para o rio e para o castelo. Uns 20 e poucos kilometros depois drinks na varanda e continuamos a ver "Star Wars".

Day 56 - Tuesday, 19 May
A gata nao sabe que sao ferias por isso acordar cedo é o que acontece por aqui, fui correr (3km) ao parque ainda antes das 8. O almoco foi picnic no parque ao pe do rio, tivemos o parque so para nos.

Day 57 - Wednesday, 20 May
Acordar cedo e correr (3km). Esta bom tempo por isso depois do almoco pegamos nas canoas e fomos para o rio (3500m).

Day 58 - Thursday, 21 May
Pegamos no carro e fomos ate a praia no sitio do costume, Southbourne.

Day 59 - Friday, 22 May
Correr (3km) de manha cedo e depois do almoco demos uma caminhada por Cookham (3km).

Day 60 - Saturday, 23 May
Passamos o dia entre o sofa e a varanda. Acabamos de ver os filmes da saga "Star Wars".

Day 61 - Sunday, 23 May
De manha fomos caminhar ate ao rio (5km) e almocar "fora" (na varanda).

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lockdown week 8

Day 48 - Day 54
Algumas medidas sobre o lockdown foram entao revistas, algumas pessoas podem voltar ao trabalho mas se possivel trabalhar a partir de casa, nao usar transportes publicos se possivel, pode-se fazer exercicio mais que uma vez por dia e ate encontrar com amigos/familia no parque, um de cada vez e a dois metros de distancia. Acho que existem mais medidas mas ja me perdi; acho que esta semana anda toda a gente confusa sobre o que se pode e o que nao se pode fazer.
Nos continuamos e vamos continuar a trabalhar em casa. Fazemos a nossa caminhada/corrida diaria no parque depois do trabalho e por trilhos com menos gente. O MP fez a compra semanal de fruta e legumes. Festejamos o aniversario do meu pai pelo messenger e para ocupar o tempo passado no sofa comecamos a ver os filmes "Star Wars" que nunca tinha visto :) e comecamos tambem com a serie "See".

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lockdown week 7

Day 41 - Monday, 04 May
Um dia normal por aqui é ficar em casa, trabalhar, caminhar ao fim do dia e sofa.

Day 42 - Tuesday, 05 May
O MP havia guardado aquafava por isso foi dia de fazer receitas, experimentamos um bolo e a famosa mouse de chocolate que ficou cinco estrelas.

Day 43 - Wednesday, 06 May
A nossa caminhada do fim do dia é no sitio do costume mas sempre diferente, a reserva natural esta sempre a mudar, e hoje foi dia de apreciar flores novas.

Day 44 - Thursday, 07 May
Depois do trabalho e da caminhada passei para a tarefa de cabeleireira, desta vez armada com tesoura profissional. Nao consigo parar de olhar para a minha obra de arte, ficou muuuuito bem :)

Day 45 - Friday, 08 May
Feriado! e sol, a tarde decidimos ir caminhar mais longe, ainda na nossa "freguesia", mas duas ruas abaixo ao pe do rio Tamisa. Ja tinha saudades de ver outros cenários. O rio esta cheio de patos bebes. Estranhamente ate nem andava muita gente na rua.

Day 46 - Saturday, 09 May
Fermento esta difícil de encontrar no supermercado por isso compramos numa empresa local duas broas de pao ja feitas para congelar e 500g de fermento.
Fomos ate a um parque ao pé do rio, tivemos o parque so para nos e jogamos raquetes.
As plantações do MP estão a dar flor, parece ser bom sinal.

Day 47 - Sunday, 10 May
Fiz um "no bake eggless no cheese cake", va um cheesecake vegan.
Depois do almoço demos uma volta rápida ao parque, o tempo mudou, esta frio e vento. Nao havia praticamente ninguém no parque e deu para ver bem os efeitos do lockdown, o espaço para caminhar comeca a desaparecer com o verde a crescer.
O PM falou as 19h00, parece que as instrucoes agora nao sao "stay home" mas sim "stay alert" - por nos para ja não vai mudar muito, a ver o que vem ai.

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lockdown week 6

Day 34 - Monday, 27 April
Acordei cheia de forca e as 9 da manha fiz o treino online do body coach - PE with Joe. Depois das 17h fomos correr ao parque. Os nossos voos das ferias de Maio foram cancelados. As 20h chegou a nossa encomenda online do supermercado - o nosso ritual é por tudo no chao da entrada, desinfetar e so depois trazer para a cozinha para guardar.

Day 35 - Tuesday, 28 April
Acordei toda partida, nem me consigo mexer!! O que vale é que esta semana é mais calma no trabalho, por isso trabalhei do sofa. Ligamos para a Ryanair, so estivemos 30 minutos a espera, e so para dizer que não queremos voucher mas sim dinheiro de volta, ficou resolvido. A tarde fiz uma naninha que me fez muito bem.

Day 36 - Wednesday, 29 April
Continuo sem me mexer. Os dias estão cinzentos e de chuva. Nao sai o dia todo nem para caminhar no parque.

Day 37 - Thursday, 30 April
O MP fez pao, yummy, escusado sera dizer que foi quase todo em duas fatias. Mais ao fim do dia la arrisquei a sair e ir caminhar para esticar as pernas - caminhar as 20h é ótimo porque ja não anda ninguém no parque, cheiramos o molhado do verde e ouvimos os pássaros. Ja estou melhor das pernas, mas ainda custa a levantar e sentar.
As encomendas da Amazon estão todas a chegar, parece natal :)

Day 38 - Friday, 01 May
O MP foi sozinho comprar fruta e legumes para a semana. Chegar ao Lidl demora uns 2 minutos a pé de nossa casa, ele achou que era boa ideia ir por um atalho para chegar mais rápido, claro esta, escorregou na relva, caiu, e esta agora sem mexer o pescoço (que paciência).

Day 39 - Saturday, 02 May
O sol voltou. Saímos de manha para caminhar e depois outra vez ao fim do dia para dar os 10000 passos. Esta semana descobri o TicToc e fiz uns videos com a gata. Estivemos ao sol na varanda, acho que ate fiquei morena. A tarde fiz outra painting party online.

Day 40 - Sunday, 03 May
Fomos caminhar antes do almoço depois sofa. A serie desta semana foi "Upload".
Ja se vê noutros países o fim do lockdown, parece-me tudo um pouco cedo principalmente porque parece que esta toda a gente com sede de sair e memoria curta, as distancias de segurança parecem ser coisa do passado, a ver se no que vai dar. Eu ca não conto andar muito por ai quando o nosso lockdown acabar, com calma sim.

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